固城湖大闸蟹
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2012年南京高淳固城湖螃蟹上市 严查泡水增重
南京高淳固城湖螃蟹已开始陆续上市。按照养殖规律,螃蟹成熟上岸后就不能再进入水中泡水,会增加其死亡率。为维护固城湖螃蟹品牌形象和市场声誉,本月起,高淳县商务局会同工商、质监、渔政等相关部门联合执法,严禁泡过水的固城湖螃蟹进行交易。
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螃蟹有什么营养?谈谈固城湖螃蟹的营养价值
喜欢吃固城湖螃蟹的人都有这样的问题:螃蟹有什么营养价值?螃蟹能多吃吗?那么,我们就以高淳螃蟹为例,听听营养专家怎么看螃蟹的营养价值的。
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2008年中秋节前高淳固城湖螃蟹价格猛涨
2008年南京高淳固城湖螃蟹上市来价格比2007有所上涨,其主要原因是固城湖螃蟹的饲料价格上涨使得高淳螃蟹成本增加。而作为螃蟹这种季节性很强的水产品,价格变化也比较频繁。
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什么样的螃蟹才是好螃蟹?如何选购螃蟹?(图解方法)
螃蟹上市后,很多人不知道怎样选螃蟹。其实选购螃蟹的方法都是相同的。不管是阳澄湖大闸蟹还是高淳螃蟹。选购优质螃蟹要做到选背青、肚白、金爪黄毛。