固城湖螃蟹专卖店是需要获得南京市高淳区“固城湖螃蟹”原产地的品牌授权和地理保护登记的大闸蟹专卖店。目前固城湖螃蟹专卖店一般有两种形式:
固城湖螃蟹专卖店
直销形式的固城湖螃蟹专卖店一般在高淳本地有养殖场并获得政府官方的地理保护认证,在进行实体店和互联网线上销售大闸蟹时,仍然需要获得固城湖螃蟹品牌认证。
固城湖螃蟹授权店
全国各地有一部分获得了“固城湖螃蟹”的品牌授权的专卖店,而其大闸蟹货源均可能来自高淳本地养殖户和养殖场。
除此之外,各大生鲜超市也有较为正规的固城湖大闸蟹销售渠道。消费者在选购正宗固城湖大闸蟹时,首先要确认卖家是否具有“固城湖螃蟹”品牌授权和原产地登记认证,如果没有以上2个认证,则无法保证是正宗的固城湖大闸蟹专卖店。