高淳螃蟹

曾经有朋友问我：如果在饕餮客和背包客中只能选一样，你会做什么？就这么一个两难的选择题从此让我置身于百般纠结之中，至今未能分出胜负。不过作为一名吃货，此次南京之行的首个目的地还是选择了高淳——我承认，完全就是冲着高淳大闸蟹去的。

2010年，虎年开春，气温回升。此时，南京高淳的固城湖螃蟹养殖户敢抓晴好天气，放置固城湖蟹苗。笔者在高淳县古柏镇螃蟹文化园看到，蟹农们一片忙碌，正在紧张地放蟹苗、投虾苗。蟹农们都在做好各项准备工作，从蟹苗放养抓起，为2010年高淳螃蟹丰收打下扎实…

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