2008年高淳固城湖螃蟹上市后为何价格猛涨?

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日前,固城湖大闸蟹原产地——高淳县委宣传部的左年生表示,2008年中秋节来得早,高淳大闸蟹需求量逐日增加,但是很多螃蟹养殖户的螃蟹上市量可能跟不上,导致价格还要涨。左年生说,和捕鱼不一样的是,螃蟹要等它性成熟了自己爬上

岸才可以捕,这样的螃蟹也是最好吃的,所以中秋节前究竟有多少螃蟹能爬上岸现在还是个未知数。有关专家表示,前段时间一场大雨之后,螃蟹最后一次脱壳,在
脱壳两周之后才能完全成熟,所以想尝鲜的市民不妨再等等。
固城湖大闸蟹昨天就开捕上市,大闸蟹穿上了“黄金甲”,志在“横行四海”!据了解,首日上市的18万斤螃蟹,价格较去年同期上涨了40%~50%,其中高淳县双湖螃蟹合作社的礼盒价格首次突破千元大关,直逼价格一直坚挺的阳澄湖螃蟹。相关人士表示,由于今年的中秋节来得 早,估计螃蟹的批量上不来,价格还要涨。
冷清了大 半年的高淳固城湖螃蟹批发市场,昨天开始热闹起来,6成以上的批发商已经开始对外营业。上午8点多钟,记者在现场见到了该市场批发大户——南京青松固城湖 螃蟹有限公司老板邢青松,他对记者说,“今天整个市场只有18万斤,数量太少了不够卖的。”当记者问价格同比涨了还是跌了时,邢老板三缄其口。他表示,因 为是上市第一天,价格还不稳,但是价格肯定是要比去年高出一大截。当记者追问批发价究竟涨了多少时,邢老板表示,他们只是在出水价基础上加价5— 10元/斤。
高淳县委宣传部新闻发言人左年生告诉记者,今年的出水价比去年高出40%~50%。其中3两公蟹去年只有20多元/斤, 今年卖到40元/斤,4两公蟹去年30元/斤,今年涨到了60元/斤。4两公、2.8两母,去年是40多元/斤,今年卖到68元/斤。另外,半斤一只的公 蟹卖到50元,3两母蟹也涨到了70多元/斤,如果加价10元,批发价将涨到80元,而零售价预计涨到180元左右/斤,与去年的4两母蟹价格持平。
传统的螃蟹包装都是草包,外观上太“土”,今年固城湖大闸蟹包装有了创意,穿上了“黄金甲”,欲卖个好价钱。记者看到,这个“黄金甲”是一个环保塑料 盒,设计很精巧,是对开型的,它的角度可以达到180度,螃蟹半边半边地放进去后,合起来一夹,2秒钟就解决问题了,螃蟹在里面存活时间能有半个月。
首日上市的18万斤螃蟹已被连夜从杭州、苏州、沈阳等地的蟹贩子抢购一空。该县双湖螃蟹合作社的“6两公、4两母至尊蟹”礼盒价格首次突破千元大关,直逼价格一直坚挺的阳澄湖螃蟹。
价格为何疯涨?该县县委宣传部的左年生说,生态养殖除了栽种水草外,还要喂小鱼、螺蛳和玉米的价格都涨了,导致现在平均每亩成本的投入要增加3000—4000元。
高淳双牌石的养殖户邢光辉给记者算了一笔账,他现在的养殖水面是45亩,投放蟹苗23000只,半年下来光是小鱼就要喂掉7万块钱,土地租用费4万~5 万元,加上其他的饲料和设施及人工等成本就得20万元左右。如果能有16000只存活下来,按照去年的价格,平均每只14元计算,只能拿到22.4万元的 销售额,真正拿到手的利润没有多少,所以今年他的价格至少要涨到每只18元才有赚头。
高淳螃蟹刚刚开市,南京的水产市场并未立即做出反应,好多农贸市场并没有固城湖螃蟹销售。但是现有的螃蟹价格已经跟着往上涨。下关惠民桥水产市场的章茂 华科长说,他们的货源主要来自外地,昨天3两公蟹已经涨到45元/斤,而前几天只有40元/斤,另外,3两母蟹也涨到了55元/斤。记者前天在科巷农贸市 场看到,3两左右的公蟹报价48元/斤,该市场陈一顺经理告诉记者,他们的货源来自安徽,价格已经涨到最高50元/斤。

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