秋高气爽，又到了吃螃蟹的季节！
一直以为阳澄湖的大闸蟹是首选之蟹，这次知道还有个固城湖，
而且据说阳澄湖一半以上的螃蟹都是从固城湖采购的……
顺朋友之便，上周双休日，跟着一帮媒体朋友，到了南京的高淳县参加当地的螃蟹节开幕式。
当然也少不了今天刚刚上市的螃蟹宴！
这是当地有机蟹的试验基地，黄黄的表面其实全部是鱼虫来的。
所以在这个试验基地的蟹都出奇的大（营养太好）
当地的养殖商展示给我们看，在这里养殖的蟹真的很大个。
确认上等蟹的标准就是要背青，说明水质好；
要肚白，发亮，说明是在沙质的塘里养殖，没有收到水草的污染
不过如果只是白而不亮，则说明是后期人工刷洗出来的，不是经过砂粒的摩擦而形成的亮白！
这一片就是真正的养殖场所了，看看水质真的很清澈，连小鱼都能看到呢~
附近的风景也挺不错的，看大家玩得不亦乐乎：
除了蟹之外，留在那里的最后一顿午餐中的这道蟹粉小笼也是让人印象深刻阿，
这样包装，并要用吸管食用的小笼，你们看到过吗
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