2011年固城湖螃蟹价格上涨50%,固城湖螃蟹少量上市

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        20119月上旬固城湖螃蟹提前上市,就我们对目前高淳螃蟹市场的调查分析来看,2011年刚上市,固城湖螃蟹价格就较去年同期上涨50%

    中秋将至,预计固城湖螃蟹价格还会上涨,可能会创历史新高。很多喜爱吃大闸蟹的人都惊呼,今年固城湖螃蟹价格怎么这么高?确实,今年要想尝鲜固城湖螃蟹要花费更多了。那么为什么固城湖螃蟹价格会如此之高呢?

首先,物价上涨和养殖成本的增加,是推高固城湖螃蟹价格的主要原因。

        2011年高淳本地固城湖螃蟹养殖成本较2010年大幅增加,以喂养螃蟹的小鱼虾、螺蛳为例,其价格就比去年增加了3-4成。再加上今年整体物价水平的上涨,固城湖螃蟹价格上涨在意料之中。

其次,2011年中秋节提前,固城湖螃蟹需求量大,固城湖螃蟹价格水涨船高。

    往年中秋节都在9月下旬-10月份初,而今年的中秋节提前至912日。作为中秋节庆的首选礼品,固城湖螃蟹近年来越来越被大家接受,历年需求量也不断增加,而今年中秋节前后固城湖螃蟹供需矛盾突出,需求量大,但是前期供应量小,这造成2011年固城湖螃蟹刚上市价格就水涨船高。

再次,阳澄湖大闸蟹带动固城湖螃蟹价格快速上涨。

      南京高淳县政府也把固城湖螃蟹产业作为农渔支柱产业进行科学管理、大力扶持。高淳固城湖螃蟹的纯生态有机养殖模式保证了固城湖螃蟹的优异品质。固城湖螃蟹足以成为和阳澄湖大闸蟹媲美的优质大闸蟹。近年来随着“固城湖螃蟹”知名度不断提高,越来越被客户认可。然而固城湖螃蟹的价格却远远低于阳澄湖大闸蟹,因此,国内零售市场中很多所谓的“阳澄湖大闸蟹”都是来自固城湖,这更把固城湖螃蟹价格拉高。

      其它因素:2011年南京高淳遭遇罕见干旱,造成部分固城湖螃蟹养殖损失,虽然从总体上来看干旱对今年高淳螃蟹产量没有太大影响,但是干旱也造成固城湖螃蟹成熟推迟。往年9月上旬就能成熟的高淳螃蟹,今年普遍要到9月中下旬才真正成熟,然而因中秋节将至大闸蟹市场需求量不降反增。供需矛盾势必大幅拉高中秋节前的固城湖螃蟹价格。

      综上所述,我们预计中秋节前,乃至整个9月份,固城湖螃蟹价格将整体超过去年同期水平,一直维持在高价位徘徊,进入十月份高淳螃蟹价格才会趋于稳定。

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