吃货的好消息!2017年固城湖螃蟹将上市,好吃还不贵哦

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又到了吃螃蟹的季节,吃货们一想到鲜美的 ” 膏满黄肥 ” 口水都快流下来。9 月 15 日下午,现代快报记者从新闻发布会上获悉,第十七届中国 · 高淳固城湖螃蟹节将于 9 月 23 日盛大开幕!这意味着高淳即将进入最美螃蟹季,固城湖螃蟹吉祥物游南京、长三角亲子大会、高淳味道品蟹盛宴等数十场精彩活动轮番上场。

△新闻发布会

螃蟹肥美,价格比同期略低

据了解,今年南京高淳全区螃蟹养殖面积稳定在 20 万亩以上,9 月底将大批量上市,规格质量都要好于往年。预计今年固城湖螃蟹总产量将超过 1.6 万吨,比去年增加了 10% 以上。

高淳水产专家陈贤明表示,今年蟹种放养密度稳中有降,整体放养密度为每亩 800-1000 只左右,所以螃蟹的平均规格比去年同期增重 10~15 克。据分析,以往的螃蟹价格走势呈 “U” 字型,刚上市和下市的价格偏高,随着螃蟹大量上市,中间价格会有回落。但由于今年螃蟹上市周期短,国庆与中秋又重叠在了一起,螃蟹的供求关系比较稳定,所以今年高淳固城湖螃蟹价格波动将小于去年。预计国庆节、中秋节期间,爱蟹的市民就可以买到价格实惠、品质绝佳的固城湖大闸蟹,与家人过一个 ” 蟹味 ” 佳节。

高淳固城湖螃蟹为什么这么好吃?高淳研发出了独特的生态养殖模式,在喂养时讲究三荤三素(螺蛳、小鱼、小虾,南瓜、玉米、水草),为螃蟹成长提供足够营养;养殖过程中坚持稀放苗种、放养鱼虾和多样化水草种植,还原原生态的螃蟹生长环境,因此生产出的固城湖螃蟹青背白肚、金爪黄毛、肉质膏腻、十肢矫健。

△南京馆 薛晓红 摄

网购大闸蟹最快 6 小时到家

哪里买正宗的固城湖螃蟹?记者从水产市场品牌管理部副主任谢倬彦处了解到,截止到目前为止,2017 年度固城湖螃蟹实体店授权 125 家,网络授权 57 家,共计 182 家,实体店与去年相比增加 8 家,网络授权目前增加 5 家。

在发布会现场,螃蟹大亨史团结向大家展示了他研制多年的开袋即食螃蟹——黄金甲蟹百味。据介绍,这种即时螃蟹当天同步登陆南京 CBD,在德基广场的负一楼、七楼可直接通过自动售卖机,购买正宗的高淳固城湖大闸蟹。每只螃蟹都是独立包装,并贴心地附上了餐具、纸巾。

为了让消费者更快、更便捷的买到正宗的固城湖螃蟹,今年南京馆牵头南京电子商务协会、顺丰速运、高淳电子商务协会共同推出全国首个区域农产品上行的冷链物流集散中心,统一集收、统一包装、统一发货、统一合作社采购。南京馆负责人介绍:” 原来高淳螃蟹普通快递到深圳需要 3 天时间,现在通过快速免检通道,装好的大闸蟹直接送上顺丰全货机,半天就能送达。今年更是与天猫、京东签署了战略合作协议,开辟固城湖螃蟹绿色通道,网购大闸蟹最快 6 小时到家,全国最久不超过 48 小时。”

△高淳水产交易市场 孙晨拍 摄

四大主题活动轮番登场

本次螃蟹节从 9 月 23 日开幕将持续到 11 月。两个多月的时间内,围绕螃蟹产业、休闲旅游、商务投资、文体艺术四大板块。固城湖蟹王蟹后争霸赛、高淳味道品蟹盛宴、高淳国际马拉松赛、千人瑜伽大会 …… 各种精彩活动轮番登场,整个螃蟹节期间欢乐不停歇。

高淳区旅游局局长王建业表示,高淳区凭借固城湖螃蟹金字招牌和国际慢城特色名片,实现了默默无闻到声名鹊起的巨变,经过多年的生态坚守和特色塑造,以争创国家级旅游度假区为目标,我们统筹建设了东部 ” 山慢城 “、中部 ” 文慢城 “、西部 ” 水慢城 “,整体构建了春赏花、夏亲水、秋美食、冬养生 ” 一年四季皆可游 ” 的全域旅游格局。

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