2010年固城湖螃蟹即将于2010年9月中上旬上市，而真正大批量上市可能要到9月下旬。受今年高温及雨水等不利气候条件的影响，高淳固城湖螃蟹今年上市较往年稍晚。从高淳螃蟹养殖情况来看，今年高淳固城湖螃蟹前期个头不大。
因此2010年固城湖螃蟹价格将一路走高，尤其是在中秋节、国庆节前，固城湖螃蟹价格或会创下新高。据悉，今年南京高淳县也将举办第十届固城湖螃蟹节，10年庆典，固城湖螃蟹节组委会将组织和开展一系列节庆活动，进一步扩大固城湖螃蟹的国内知名度。

      到了蟹城，没有看到近半斤的高淳螃蟹总觉遗憾，高淳螃蟹虽多但不吸引人，真有白来的感觉。大家分析，街上卖的都是“落脚货”，湖边的蟹船上应该有大的高淳螃蟹，何不去看看，於是沿湖滨大道向前开，约十分钟，湖景即呈现在眼前了，固城湖在高淳市区东南，所见之处，湖面并不大，只见东面和南面有湖埂相续，在其东南有一大豁口，远看估计有千米以上，当地人说大湖在那边，固城湖湖湖面面积有三十一平方公里呢。

      曾经有朋友问我：如果在饕餮客和背包客中只能选一样，你会做什么？就这么一个两难的选择题从此让我置身于百般纠结之中，至今未能分出胜负。不过作为一名吃货，此次南京之行的首个目的地还是选择了高淳——我承认，完全就是冲着高淳大闸蟹去的。
      高淳县隶属南京，地处苏南、皖南交汇处，全境为固城湖、石臼湖和长江支流水阳江环抱，水路西进长江黄金水道，东连太湖苏南水网。据悉由于水资源发达加上水质出众，固城湖螃蟹近年来也声名鹊起，大有紧跟阳澄湖大闸蟹的趋势。“秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来”，深秋一直被视为菊黄蟹肥的季节，尽管今年冬天在人们猝不及防之际匆匆赶到，似乎错过了吃蟹的最佳时机。但听闻南京友人介绍，初冬的母蟹蟹黄开始发硬，但公蟹却正值膏肥体壮上桌之际，堪称一绝。

2010年，虎年开春，气温回升。此时，南京高淳的固城湖螃蟹养殖户敢抓晴好天气，放置固城湖蟹苗。笔者在高淳县古柏镇螃蟹文化园看到，蟹农们一片忙碌，正在紧张地放蟹苗、投虾苗。蟹农们都在做好各项准备工作，从蟹苗放养抓起，为2010年高淳螃蟹丰收打下扎实基础。
2010年古柏镇按照“基地化推动、产业化带动、品牌化促动”的思路推进高效农业规模化，以团结圩万亩螃蟹生态养殖基地为依托，做好团结圩水面发包，促进土地向螃蟹养殖大户集中，力争使螃蟹养殖亩均效益达到5000元。高淳县古柏镇在正月初五就向全镇所有蟹农发布了放苗信息和技术要点，养殖总场的技术人员在蟹塘口巡回指导。截止2月23日，螃蟹文化园里的螃蟹养殖户们已有85%以上的蟹农投放了春蟹苗。

“螃蟹跟人一样，得让它住好、吃好，才能有肥厚的蟹黄和蟹膏，才能卖个好价钱。”在今年螃蟹即将“横行”上市之际，记者昨日本想听南京高淳的养蟹大户陈书金说说今年的产量，不料想，他讲的最多的并非螃蟹，而是螃蟹的包装。原来，正是别出心裁让螃蟹住上了“别墅”，陈书金才成了远近闻名的“腕儿”。

高淳养蟹养出了品牌、规模和效益，优水、优种、优养和“优标”是关键。这个县是国家级生态示范区，以固城湖为标志的湖区二三级优质养殖水系多达２６万亩，曾养出单只达５６５克的“蟹王”。今年全县的养殖面积已突破２０万亩。水优不等于蟹优，“大养蟹”不一定就养出大螃蟹：这里有国家级中华绒螯蟹原种基地，螃蟹在这里吃的荤菜是本地自养或野生的小杂鱼、螺蛳，素餐是塘边自种的水草、粮食，不催肥、不打药、不施化肥；这里制定了标准号为ＮＶ５０６４－２００１的全国首个螃蟹养殖标准，仅重量就规定单只公蟹１７５克以下、母蟹１４０克以下均属不达标产品，不达标产品不允许使用“固城湖”商标销售。

       2008年固城湖大闸蟹价格如何呢？爱吃螃蟹的朋友肯定很关心高淳的固城湖螃蟹2008年的价格。2007年高淳螃蟹的价格走高，很多蟹农大赚一笔。
新年刚过，在固城湖畔很多蟹农已经在对蟹塘消毒整修。正为2008年的螃蟹养殖做好准备。年前，很多高淳螃蟹养殖队伍中又不断壮大。很多固城湖边的农民都转行进行螃蟹养殖，因此蟹塘面积也大幅增加。
从供需平衡的角度来看，今年的高淳固城湖螃蟹的价格将继续保持原有的水平。但是，相对货源肯定更为充足。2008年金秋，大家可以敞开肚子来吃了！

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近日，从北京拼客网上看到一个北京的高淳固城湖螃蟹报价单。如下图：

这个价格还算公道，因为加上成本和运输，以去年的价格行情来看，比较适中。如果本地销售相对价格要优惠。2008年螃蟹的价格预计将和去年持平或偏高一些！