2011年固城湖螃蟹价格具体会是怎样，之前，我们只是结合2011年高淳螃蟹养殖情况，进行了一个简单的预测。如果结合2010年高淳螃蟹价格的具体走势，对高淳螃蟹的行情应该不难把握。2010年9月，距螃蟹节还有3天，高淳螃蟹价格稳居高位备受关注，总体趋势是大规格蟹（4公3母以上）长幅明显，通货（3公2母）价格稳中有升，长幅较去年同期增加20%－70%。

      到了蟹城，没有看到近半斤的高淳螃蟹总觉遗憾，高淳螃蟹虽多但不吸引人，真有白来的感觉。大家分析，街上卖的都是“落脚货”，湖边的蟹船上应该有大的高淳螃蟹，何不去看看，於是沿湖滨大道向前开，约十分钟，湖景即呈现在眼前了，固城湖在高淳市区东南，所见之处，湖面并不大，只见东面和南面有湖埂相续，在其东南有一大豁口，远看估计有千米以上，当地人说大湖在那边，固城湖湖湖面面积有三十一平方公里呢。

我可歌可泣的25岁生日终于来了，妈妈老想着给我去买蛋糕。我说别买了，又吃不了多少，还很甜。妈妈总是不甘心，还好今天酒店里的采购经理送来了8只非常鲜美厚实的高淳螃蟹，还都是公的哦！肥得流油的蟹膏让我们吃得乐不思蜀了~
检阅一下螃蟹，个个很大很肥。蒸熟了之后溢着浓烈的香味，打开之后，瞧瞧！满满得塞满了蟹壳！我这个也是，非常肥美，肉味还透着一点淡淡的甜。每人4个，很快就将他们消灭了！没想到2月份也能吃到这么好的螃蟹~高淳螃蟹，赞一个！本文摘自：新浪博客-就爱人生这场戏

      曾经有朋友问我：如果在饕餮客和背包客中只能选一样，你会做什么？就这么一个两难的选择题从此让我置身于百般纠结之中，至今未能分出胜负。不过作为一名吃货，此次南京之行的首个目的地还是选择了高淳——我承认，完全就是冲着高淳大闸蟹去的。
      高淳县隶属南京，地处苏南、皖南交汇处，全境为固城湖、石臼湖和长江支流水阳江环抱，水路西进长江黄金水道，东连太湖苏南水网。据悉由于水资源发达加上水质出众，固城湖螃蟹近年来也声名鹊起，大有紧跟阳澄湖大闸蟹的趋势。“秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来”，深秋一直被视为菊黄蟹肥的季节，尽管今年冬天在人们猝不及防之际匆匆赶到，似乎错过了吃蟹的最佳时机。但听闻南京友人介绍，初冬的母蟹蟹黄开始发硬，但公蟹却正值膏肥体壮上桌之际，堪称一绝。

中秋佳节和国庆节将至，南京高淳固城湖螃蟹市场异常火热。从9月26日晚开始，固城湖螃蟹的批发价格较前几天猛涨，尤其是大规格螃蟹，如3.5两及以上的母蟹和4.5两及以上的公蟹价格上涨约10-15%。这样的价格猛涨主要因为今年中秋节和国庆节同时到来，购买螃蟹馈赠亲友和餐饮饭店对螃蟹需求量大增。再加上这几天南京高淳地区天气反常，温度偏低，螃蟹都蛰伏在水底，晚上上岸数量大减。这造成了螃蟹产量的下降。
从目前趋势来看，中秋国庆前固城湖螃蟹的价格还将继续上涨。节后，螃蟹价格将有所回落。

第九届固城湖螃蟹节即将于本周日9月20日开幕。固城湖螃蟹价格全线看涨。
今年受天气原因影响，固城湖螃蟹个头普遍偏小，3.5两以上母蟹和4.5两公蟹有价无市。主打固城湖螃蟹3两母蟹和4两公蟹从9月17日开始，价格几乎涨了3成。
估计随着国庆节和中秋节的到来，10月1日前高淳固城湖螃蟹价格将创新高。爱吃螃蟹的朋友要赶快行动。

2009年高淳固城湖螃蟹即将上市，很多等着尝鲜的食客已经迫不及待了。很多客户也关注2009年固城湖大闸蟹的价格。
以我们历年高淳大闸蟹市场和2009年高淳固城湖螃蟹的养殖情况的分析来看，2009年高淳固城湖螃蟹价格将会较2008年稳中有升。

从2008年开始螃蟹养殖成本的不断增长，这势必会在一定程度上拉高固城湖螃蟹的价格；

受全球金融危机的影响，固城湖大闸蟹的销路会较去年有所下滑，但这一因素对固城湖大闸蟹的价格影响不会太大；

高淳2009年固城湖大闸蟹养殖面积有较大增加；

综合以上因素，我们认为2009年南京高淳固城湖螃蟹的价格应该较2008年稳中有升。当然，这些只是我们的观点。由于螃蟹的价格波动很大，现在还没有确切的价格。以下提供一个2008年10月底南京高淳固城湖螃蟹的价格表供大家参考：
公蟹　　　　　　　　　　　　　　　　　　母蟹2两-2.4两　　　　11-11.5元/斤　　　　　　1两-1.3两　　　　11-12元/斤2.5两-2.9两　　　14-15元/斤　　　　　　　1.4两-1.6两　　　15-16元/斤3两-3.4两　　　　18-19元/斤　　　　　　　1.7两-1.9两　　　19-20元/斤3.5两-3.9两　　　24-25元/斤　　　　　　　2两-2.3两　　　　24-25元/斤4两-4.4两　　　　34-35元/斤　　　　　　　2.4两-2.6两　　　34-35元/斤4.5两-4.9两　　　44-45元/斤　　　　　　　2.7两-2.9两　　　50-55元/斤5两以上　　　　　63-65元/斤　　　　　　　3两-3.4两　　　　75-78元/斤3.5两以上　　　　110-120元/斤

日前，固城湖大闸蟹原产地——高淳县委宣传部的左年生表示，2008年中秋节来得早，高淳大闸蟹需求量逐日增加，但是很多螃蟹养殖户的螃蟹上市量可能跟不上，导致价格还要涨。左年生说，和捕鱼不一样的是，螃蟹要等它性成熟了自己爬上
岸才可以捕，这样的螃蟹也是最好吃的，所以中秋节前究竟有多少螃蟹能爬上岸现在还是个未知数。有关专家表示，前段时间一场大雨之后，螃蟹最后一次脱壳，在
脱壳两周之后才能完全成熟，所以想尝鲜的市民不妨再等等。　　固城湖大闸蟹昨天就开捕上市，大闸蟹穿上了“黄金甲”，志在“横行四海”！据了解，首日上市的18万斤螃蟹，价格较去年同期上涨了40%～50%，其中高淳县双湖螃蟹合作社的礼盒价格首次突破千元大关，直逼价格一直坚挺的阳澄湖螃蟹。相关人士表示，由于今年的中秋节来得 早，估计螃蟹的批量上不来，价格还要涨。　　冷清了大 半年的高淳固城湖螃蟹批发市场，昨天开始热闹起来，6成以上的批发商已经开始对外营业。上午8点多钟，记者在现场见到了该市场批发大户——南京青松固城湖 螃蟹有限公司老板邢青松，他对记者说，“今天整个市场只有18万斤，数量太少了不够卖的。”当记者问价格同比涨了还是跌了时，邢老板三缄其口。他表示，因 为是上市第一天，价格还不稳，但是价格肯定是要比去年高出一大截。当记者追问批发价究竟涨了多少时，邢老板表示，他们只是在出水价基础上加价5— 10元/斤。　　高淳县委宣传部新闻发言人左年生告诉记者，今年的出水价比去年高出40%～50%。其中3两公蟹去年只有20多元/斤， 今年卖到40元/斤，4两公蟹去年30元/斤，今年涨到了60元/斤。4两公、2.8两母，去年是40多元/斤，今年卖到68元/斤。另外，半斤一只的公 蟹卖到50元，3两母蟹也涨到了70多元/斤，如果加价10元，批发价将涨到80元，而零售价预计涨到180元左右/斤，与去年的4两母蟹价格持平。　　传统的螃蟹包装都是草包，外观上太“土”，今年固城湖大闸蟹包装有了创意，穿上了“黄金甲”，欲卖个好价钱。记者看到，这个“黄金甲”是一个环保塑料 盒，设计很精巧，是对开型的，它的角度可以达到180度，螃蟹半边半边地放进去后，合起来一夹，2秒钟就解决问题了，螃蟹在里面存活时间能有半个月。　　首日上市的18万斤螃蟹已被连夜从杭州、苏州、沈阳等地的蟹贩子抢购一空。该县双湖螃蟹合作社的“6两公、4两母至尊蟹”礼盒价格首次突破千元大关，直逼价格一直坚挺的阳澄湖螃蟹。　　价格为何疯涨？该县县委宣传部的左年生说，生态养殖除了栽种水草外，还要喂小鱼、螺蛳和玉米的价格都涨了，导致现在平均每亩成本的投入要增加3000—4000元。　　高淳双牌石的养殖户邢光辉给记者算了一笔账，他现在的养殖水面是45亩，投放蟹苗23000只，半年下来光是小鱼就要喂掉7万块钱，土地租用费4万～5 万元，加上其他的饲料和设施及人工等成本就得20万元左右。如果能有16000只存活下来，按照去年的价格，平均每只14元计算，只能拿到22.4万元的 销售额，真正拿到手的利润没有多少，所以今年他的价格至少要涨到每只18元才有赚头。　　高淳螃蟹刚刚开市，南京的水产市场并未立即做出反应，好多农贸市场并没有固城湖螃蟹销售。但是现有的螃蟹价格已经跟着往上涨。下关惠民桥水产市场的章茂 华科长说，他们的货源主要来自外地，昨天3两公蟹已经涨到45元/斤，而前几天只有40元/斤，另外，3两母蟹也涨到了55元/斤。记者前天在科巷农贸市 场看到，3两左右的公蟹报价48元/斤，该市场陈一顺经理告诉记者，他们的货源来自安徽，价格已经涨到最高50元/斤。

近日，从北京拼客网上看到一个北京的高淳固城湖螃蟹报价单。如下图：

这个价格还算公道，因为加上成本和运输，以去年的价格行情来看，比较适中。如果本地销售相对价格要优惠。2008年螃蟹的价格预计将和去年持平或偏高一些！