第十一届中国·高淳固城湖螃蟹节暨首届国际慢城大地艺术节

时间：2011年9月22日-10月22日    地点：北京、上海、南京、高淳

主题：领略大地艺术风采  畅享国际慢城生活

2011年高淳螃蟹节主要活动安排

（1）“幸福高淳”——开幕式暨广场文艺演出

时间：9月22日上午9：58   地点：县体育场

活动内容：盛情邀请省市领导、省市部门领导、重要客商、科研院所专家学者等特别嘉宾、媒体记者等，举行盛大开幕仪式。开幕式后，由县文广局具体策划并承办一场广场文艺演出。

（2）“牵手高淳”——首届高等院校和科研机构融入高淳活动

时间：9月22日上午签约、下午专家与企业对接   地点：县体育场

活动内容：邀请高等院校、科研机构来淳对接，县内骨干重点企业参与。突出招商引智，着力宣传高淳县委、县政府以创新驱动、转型发展来实现幸福高淳的目标和计划。

（3）“筑巢引凤”——高淳县工业重点项目开工仪式

时间：9月22日上午

活动内容：邀请出席螃蟹节开幕式的省市领导、省市有关部门领导及重要嘉宾，参加工业重点项目开工仪式。各镇、各有关部门借助螃蟹节这一平台，自行邀请客商，并加强和大专院校、科研院所、能人志士联系，建立感情，招商引智，招大引强，促进招商引资出成效。

（4）“聚焦三农”——第四届长江（中国）三农论坛

时间：11月18日—20日    地点：武家嘴国际大酒店

活动内容：本届论坛突出“十二五”规划中“三农”的重要作用及城乡一体化的发展之路这一主题，邀请来自全国部分省市分管农业的领导、三农企业家、镇村主要领导及相关的专家、学者参加。通过论坛大会，构筑政府与企业间的合作平台和网络；为建设社会主义新农村研究构筑多层次、多方向的对话平台。

固城湖螃蟹资讯推荐

• 2008-03-03 -- 从高淳螃蟹基地发货，打造固城湖螃蟹直销第一品牌
• 2011-08-03 -- 2011年固城湖螃蟹价格及国内大闸蟹价格预测
• 2010-09-11 -- 2010年固城湖螃蟹上市，价格高于往年，我吃蟹网火热发售！
• 2009-08-20 -- 2001年首届江南-南京高淳固城湖螃蟹节
• 2009-09-19 -- 第九届南京高淳固城湖螃蟹节今日上午在湖滨广场开幕

    2011年第十一届高淳固城湖螃蟹节暨首届国际慢城大地艺术节将于9月22日隆重开幕，持续一个月，目前各项筹备工作已进入倒计时冲刺阶段。2011年第十一届固城湖螃蟹节庆活动将围绕“生态文化和创新驱动”两大主题，突出转型升级，凸显创新发展，促进招商引资向招商引资与招才引智并举转型，固城湖螃蟹经济向生态美食、慢城文化与旅游经济并重转型，力争办成一届欢乐节、旅游节、产业节、艺术节。2011年固城湖螃蟹节开幕仪式地址初步定在中国首个“国际慢城”——高淳桠溪。

    高淳固城湖螃蟹节自2001年已经举办十届，十年来，固城湖螃蟹节已成为高淳人民的致富节、民心节，是高淳对外宣传的一张靓丽名片，更是展示高淳新形象、促进高淳新跨越的重要载体。2011年第十一届固城湖螃蟹节节庆活动的举办将在宣传推介固城湖螃蟹的同时，充分展示高淳的自然禀赋和生态优势，让更多外地客商和人才认同高淳、走进高淳、留在高淳。

      2011年的固城湖螃蟹节将努力实现由“走出去推介”为主向“请进来体验”为主的转变，将展示固城湖螃蟹原产地高淳的生态建设成果与实施创新驱动战略相结合；尤其要维护好已有的“固城湖螃蟹”品牌和来之不易的“国际慢城”品牌，强化宣传造势，务求办出特色、展示形象。同时2011年固城湖螃蟹节将精心策划，突出“固城湖螃蟹”和“国际慢城”主题，力争在营销策略、电子商务、质量控制等方面取得突破，叫响“固城湖螃蟹”品牌；有效整合县域旅游资源，打响高淳生态旅游品牌，务求突出重点、凸显成效。

固城湖螃蟹资讯推荐

• 2010-08-30 -- 2010年高淳螃蟹节-第十届固城湖螃蟹节将于9月19日开幕
• 2010-03-07 -- 2010年高淳固城湖螃蟹将加大品牌和品质提升
• 2009-08-20 -- 2001年首届江南-南京高淳固城湖螃蟹节
• 2009-08-19 -- 2009年第九届中国•南京固城湖螃蟹节正式启动
• 2009-08-18 -- 第九届中国·南京固城湖螃蟹节召开动员大会

据统计，9月13日，高淳县水产批发市场每500克，5两公蟹160元，4.5两公蟹130元，4两公蟹100元，3.5两公蟹60元，3两公蟹43，3.5的母蟹160，3两的母蟹110，2.5两母蟹60元，2两的母蟹43元。9月16日，4两公蟹、3两的母蟹120元，3.5两的公蟹、2.5两的母蟹75元，3两的公蟹、2两的母蟹38元，去年同期，4两的公蟹70元，3两的公蟹30元，3两母的68元，2两母的25元。 据高淳县农业局预测，未来二周，螃蟹节期间至国庆节前，螃蟹价格将继续保持目前的价位，特别是大规格蟹还有进一步走高的可能。

高淳固城湖螃蟹价格较去年增幅较大，上市较去年延迟10左右，主要有三个成因，一是螃蟹养殖成本增加，今年成本较去年增加近15%，二是由于四月份螃蟹第二次蜕壳时，受低温影响，部分塘口螃蟹伤亡较大，三是今年7-9月持续高温影响（平均气温是近十年来最高的），对螃蟹生长影响较大，9月1日的大暴雨也造成一定的伤亡。 节后外省螃蟹将开始上市，本地上市数量也会明显增加，加上节上已过，螃蟹价格应该有新一轮调整，预计大规格螃蟹价格会持续保持高价位，通货价格会明显下降。

固城湖螃蟹资讯推荐

• 2008-06-17 -- 2008年南京高淳第8届固城湖螃蟹节招商公告
• 2010-03-18 -- 南京高淳螃蟹养殖户经验介绍——沈三友
• 2009-08-22 -- 2009固城湖螃蟹走进央视广告，高淳螃蟹走向全国
• 2009-09-14 -- 3分钟购蟹指南-1固城湖螃蟹价格与品质
• 2008-09-11 -- 2008年南京固城湖螃蟹价格，高淳螃蟹价格走高

黄亦武说，固城湖生态观测站为我县保护固城湖生态环境提供了强有力的技术支持，我县将加强管理、细心维护，确保观测站稳定运行，发挥更大效益。同时，希望市有关部门在观测站的设备更新、人才培养等方面给予更多关心支持。 据了解，固城湖生态观测站于2009年11月开工建设，2010年6月建成并投入试运行，是省内首个集水质、生物、环境空气及气象等多种环境要素于一体的全天候生态环境在线监测和观测站，可以对固城湖水源地水质及藻类生长情况的变化趋势以及环境空气质量、环境气象等进行实时监控，为及时应对环境突发事件提供决策依据。

固城湖螃蟹资讯推荐

• 2010-03-07 -- 网友品高淳螃蟹-《南京温柔乡，冬日旅行好去处》
• 2009-09-14 -- 2009固城湖螃蟹最新优惠！低价直销中
• 2009-09-13 -- 3分钟购蟹指南-2固城湖螃蟹运输与保障
• 2009-08-19 -- 2009年高淳固城湖螃蟹增收在望
• 2008-03-02 -- 高淳固城湖螃蟹网开通！

通过项目的实施，一是加强了国家级固城湖中华绒螯蟹原种场建设，实施原种亲蟹系统选育，建成的5000亩拦隔河蟹生态养殖保护区，年产供繁殖用原种亲蟹2万公斤以上，为推广河蟹优质良种生产起到了积极作用。二是构建了优质大规格扣蟹培育创新技术模式，项目实施采用固城湖河蟹原种场亲蟹，提供育苗场定点繁育蟹苗，回供育种技术，大大提高了蟹苗质量。全县扣蟹培育面积近8000亩，生产扣蟹1.3亿只。为有利于提高扣蟹培育的自给率、优质率，实施自育、自放、自给的生产方式。采取了连片式建池、规模化生产、专业化管理的配套建设形式。形成了由国家级固城湖中华绒螯蟹原种场提供原种亲蟹→河蟹育苗场定向育苗→回供基地培育优质大规格扣蟹的良种生产体系。

固城湖螃蟹资讯推荐

• 2011-07-08 -- 固城湖螃蟹生态养殖“6553”数控新模式应用工作全力推进
• 2009-09-22 -- 2009年固城湖螃蟹价格首贵过阳澄湖，高淳螃蟹仍热销全国
• 2008-05-31 -- 螃蟹能生吃吗？-怎样吃螃蟹最卫生安全？
• 2009-07-09 -- “固城湖”荣膺首个螃蟹“中国驰名商标”
• 2008-03-07 -- 为什么选择高淳信息网来查询固城湖螃蟹信息？

从今年开始，首先在全县选择22家养殖规模较大、养殖水平较高的科技示范户，组建“6553”数控模式协作组，通过该技术模式的试验、示范、总结、推广，全面提高固城湖螃蟹养殖成活率，提高固城湖螃蟹养殖的规格、产量和品质。养殖成功后，拟用3年时间，全面推广应用“6553” 固城湖螃蟹生态养殖数控模式，使全县固城湖螃蟹养殖技术再跨一个新飞跃，养殖效益再上一个新台阶。实现养殖效益在目前的基础上翻一番，亩均效益达到5000元以上，争取8000元，冲刺10000元。

培训班上，水产高级工程师、水产局局长陈贤明对“6553”数控模式的内涵进行了全面详细的讲解，水产工程师、水产技术推广站站长杭中才就当前固城湖螃蟹养殖管理和蟹病防治提出了具体措施。

固城湖螃蟹资讯推荐

• 2010-09-11 -- 2010年固城湖螃蟹上市，价格高于往年，我吃蟹网火热发售！
• 2010-03-18 -- 2010年南京固城湖螃蟹养殖形势分析
• 2010-03-07 -- 高淳螃蟹品蟹记-《生日蛋糕，生日蟹膏》
• 2010-03-06 -- 2010年第十届固城湖螃蟹节“金点子”征集活动
• 2009-10-04 -- 正宗固城湖螃蟹“金秋十月蟹黄飘香”优惠活动

2010年第十届中国·高淳固城湖螃蟹节动员会，对螃蟹节的各项工作进行安排部署，动员全县上下开拓思路，创新举措，围绕“创新活动内容、提高运作水平、确保活动安全”的目标，把本届螃蟹节办成高水平、有特色、品牌响、效益好的盛会。

我吃蟹网将在随时关注2010年固城湖螃蟹节节庆活动，在高淳螃蟹节期间我们也将开展购固城湖大闸蟹促销优惠活动。欢迎新老客户预定、团购。

固城湖螃蟹资讯推荐

• 2011-09-07 -- 2011年第十一届高淳固城湖螃蟹节将于9月22日开幕
• 2010-03-07 -- 2010年高淳固城湖螃蟹将加大品牌和品质提升
• 2009-08-20 -- 2001年首届江南-南京高淳固城湖螃蟹节
• 2009-08-19 -- 2009年第九届中国•南京固城湖螃蟹节正式启动
• 2009-08-18 -- 第九届中国·南京固城湖螃蟹节召开动员大会

其中46亩、42亩各一口，46亩蟹塘口今年6月份按要求配上了微孔增氧设备，42亩从46亩中作了增氧分流，46亩放100只/斤规格蟹种580只，42亩放60—70只/斤规格蟹种560只，套养青虾苗10斤/亩，鳜鱼苗种35尾/亩，鳊鱼种8尾/亩，花白鲢鱼种若干。亩放活螺蛳 1600斤，首批投放300斤/亩，设置5千瓦增氧设备，7月上旬启动，平均每天开启6小时。
     在蟹塘中种植轮叶黑藻、苦草及伊乐藻，前期用碳氨，复合肥共800斤，养殖过程中用过磷酸钙三次，每次施用量2斤/亩，每亩投喂小杂鱼650斤，颗粒饲料60斤，小麦、玉米、黄豆、豆粕、麦麸等150斤 /亩，塘租费1000元/亩，亩饵料成本1450元、活螺蛳800元、苗种成本700元、微生态制剂100元，亩总投入成本4050元。年底共捕捞成蟹 1.25万斤，10月20日销售，11月初结束，亩产成蟹142斤，销售额68.6万元，平均价格55元/斤，平均规格3.6两，其中雄蟹250克以上占 30%，200克以上占60%，200克以下与300克以上各占10%，雌蟹150克以上占70%，175克以上占10%，150克以下占20%左右，螃蟹亩产出7795元，亩均利润3745元，上半年青虾收入2.3万元，亩产18斤，投饵系数为1∶6.06，亩均净利润4000元以上。
     42 亩养蟹池由于放养规格较大，用增氧设备较迟，比46亩的螃蟹提早一周上市。
微孔增氧技术应用的初步印象，一是采用微孔增氧技术缺氧天气螃蟹不上岸；二是采用增氧技术后水质得到进一步改善，增氧后没有发现伤亡，比常规养殖成活率提高5—10%；三是采用增氧技术后促进河蟹摄食量的增加，摄食量比一般增加10%左右，规格明显增大，据沈三友介绍每只蟹平均增重可达25克。
     微孔增氧技术通过在池底微孔增氧，有效增加水体中的溶解氧，增氧效果优于表层。在溶解氧充足的情况下，池底有机质能得到充分分解，净化水质。溶氧充足的水体螃蟹等水生动物可以健康生长，不易发生病害；水体溶解氧充足螃蟹等水生动物摄食量旺盛，消化吸收利用率高；溶解丰富的水体养出来的螃蟹青背、白肚、金爪、黄毛，螃蟹等水产品品质好，市场价格高，畅销。

固城湖螃蟹资讯推荐

• 2011-09-07 -- 2011年固城湖螃蟹价格上涨50%，固城湖螃蟹少量上市
• 2009-08-24 -- 固城蟹农抢抓商机 全力备战螃蟹节
• 2009-09-18 -- 第九届固城湖螃蟹节即将开幕，固城湖螃蟹价格看涨
• 2011-08-04 -- 2010年南京固城湖螃蟹价格走势预测与分析
• 2009-09-17 -- 做第一个吃螃蟹的!免费送您一对3母4公螃蟹！

蟹种生产已进入微利时代，成蟹养殖也开始进入微利时代，就今年下半年的河蟹销售市场来说，总体持乐观态度，国内4万亿拉动内需的政策也会在下半年收到良好的效果，大闸蟹是消费品，吃掉了就没有了，何况国内整体经济还在发展，消费群体在放大，在产量没有大幅增长的前提下，总体行情不会比去年差，也许有小幅上涨，在众多的螃蟹产品中现在讲的是品牌，规格、质量，由于社会消费群体的差异，不同品牌、规格、质量价格也都不一样。我们养出来的螃蟹要“好看，好吃、安全”，要让消费者吃了想吃，舍得花钱吃。就目前国内大闸蟹主产区的情况来看，高淳大闸蟹是大规格、高品质螃蟹的产地，最大的优势还是规格，我们提倡一雌一雄两只蟹7两以上，最好8两以上，提倡采取优质蟹种适度稀放。苏南的金坛、溧阳、宜兴等地以3两偏上一点的河蟹为主，放养密度比我们高50%以上，单产比我们还要不得高。苏北极大多数地方生产2两左右的小规格蟹，放养密度是我们的2倍以上。但兴化、宝应等地也有数万亩面积，按照我们的模式在养，效果也不错。全国其他地区主要是放流增殖为主，有大蟹但由于缺乏营养供给，前期肥满度不足。高端市场需求必竟有限，这无形是对匀们加了压力。2008年10月 28日丰收杯第二届全国河蟹大赛我们拿了最佳口感奖。微利时代，讲的是预测差异、创新，也就是分析产销市场形势，走和别人不一样的路，在实践中创新发展。遵照县领导要求我们正在实施优质苗种工程。开展渔业科技入户工程，积极推广高效渔业和设施渔业（微孔增氧技术）。
在固城湖螃蟹养殖过程中，为固城湖螃蟹质量尽心尽职，要严格遵守操作规程不使用国家明令禁止药物，避免因产品质量问题造成一粒才鼠屎坏一缸酱的严重后果，到市场上销售螃蟹千万不要打水，更不能使用漂白的办法。要营造养优质蟹、安全蟹光荣，不规矩造成产品质量不合格可耻的良好氛围。要将心用在提高养殖成活率，提高产品规格，提高产品质量，做到养得好，卖得好，我们要谦虚学习，不断创新，不断努力，认真总结经验教训，不断提升自己养殖经营水平，养出“大规格、高品质”螃蟹，创响固城湖品牌，赢得高效益。

固城湖螃蟹资讯推荐

• 2011-07-08 -- 固城湖螃蟹生态养殖“6553”数控新模式应用工作全力推进
• 2010-09-11 -- 2010年固城湖螃蟹上市，价格高于往年，我吃蟹网火热发售！
• 2010-03-07 -- 高淳螃蟹品蟹记-《生日蛋糕，生日蟹膏》
• 2010-03-06 -- 2010年第十届固城湖螃蟹节“金点子”征集活动
• 2009-10-04 -- 正宗固城湖螃蟹“金秋十月蟹黄飘香”优惠活动

湖边有一小型公园，湖汊处停了几十艘小船，都是彩旗招展，红灯高悬，好像是专为吸引人们眼球的，就近一看，原来都是水上餐馆，T君下去搜索了一番，看中了一家叫“李小妹固城湖野生螃蟹餐饮”的泊船，不知他看中的是这船上上好的湖鲜，还是这招牌上的李小妹。

上得船来，果然有一年轻少妇，笑脸迎迓，虽不能称风姿绰约，倒也还有几分姿色，且落落大方，有问必答，T君引得她阵阵逗笑。两船之间的水下拴了几只铁丝篓的方箱，拉起来一看，果然都是背青螯黑的大蟹，估摸着每只没有半斤，也有四两，此时大家才感觉到不虚此行。点了几个菜，无非湖虾湖鱼，每人一只大公蟹，所谓“九月团脐十月尖”，是说农历九月应吃母蟹为好，可是看了这硕大的公蟹，觉得有劲道，还是选择了它。菜肴上来，把酒临风，面对湖景，虽无古人持蟹饮酒赏菊的风雅，却也兴之所至，其乐陶陶。半斤重的大螃蟹，确是螯封嫩玉，壳突红脂的上品。大蟹上桌，我等亦是螃蟹过河，七手八脚，啖肉吮汁，转瞬即风卷残云了。

固城湖螃蟹资讯推荐

• 2010-08-30 -- 2010年固城湖螃蟹9月中上旬即将上市，价格高于往年
• 2010-03-07 -- 网友品高淳螃蟹-《南京温柔乡，冬日旅行好去处》
• 2010-03-04 -- 2010虎年春天，固城湖螃蟹养殖户忙放蟹苗
• 2008-06-16 -- 方便快捷的螃蟹包装盒
• 2008-03-28 -- 正宗高淳螃蟹加上了激光防伪